직업지원팀, 직업적응훈련 주방보조원 훈련 진행
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* 직업적응훈련 9월 주방보조원 훈련에 대해 소개합니다! *
직업적응훈련에서는 직업적응훈련생의 주방보조원 직무 취업역량 강화와
독립적인 자립생활을 지원하기 위하여 주방보조원 직무훈련을 월 1회 진행하고 있습니다.
주방보조원 직무훈련에서 진행하는 요리주제는 자치회의에서 결정된 주제로 진행하고 있습니다.
9월에는 8월 자치회의 결과를 토대로 “제육볶음”을 만들었습니다.
직업적응훈련생들이 가정에서 독립적으로 만들어 먹을 수 있도록
간단한 레시피를 활용하여 요리를 진행하였습니다.
제육볶음을 만들기 위해 야채를 다듬고 손질하고 불을 사용하여
지글지글 볶기도 하면서 실제 조리도구를 사용하는 방법에 대해 배울 수 있었습니다.
개인별로 각자 나만의 제육볶음을 만들어 보면서 1인분에 대한 기준도 알아갈 수 있었으며
본인이 만든 음식을 맛있게 먹으며 자신감이 생기는 시간이었습니다.♡
직업적응훈련 이용문의) 031-209-8568 서채정 장애인재활상담사
글/사진 서채정 장애인재활상담사
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