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서비스지원팀에서는 2019년 장애인역량강화사업 “살림하는 남자들의 슬기로운 생활”

1회기 활동을 진행하였습니다.

남성장애인으로 구성된 참여자들은 자립 생활을 향상하기 위한 첫 단추로

밑반찬을 만드는 방법에 대해서 배우는 시간을 가졌습니다.

오늘 배울 밑반찬은 장조림과 매운감자조림입니다.

요리를 배우기 전에 레시피에 대해서 소개하고

가장 중요한 안전 수칙을 지키기를 약속하고 밑반찬 교육을 실시하였습니다.

재료를 다듬기 전 깨끗하게 손을 씻고, 앞치마를 입은 후

준비된 채소들을 깨끗하게 씻고 다듬고 본격적인 요리강의를 진행하였습니다.

강사님께서 설명해주시는 요리방법에 대해서 설명을 들으며

남성분들의 정성이 듬뿍 담은 첫 밑반찬이 이제 만들어집니다.

이마에 땀이 송골송골 맺히고, 음식을 만드는 것은 쉽지 않습니다.

하지만 뭉치면 산다!

다 같이 만들기 때문에

“살남슬생” 참여자분들은 정말 맛있는 장조림과 감자조림을 완성했습니다!

“밑반찬을 사먹기만 했는데 이제는 내가 만들어서 먹어야겠어요.”

요리의 경험이 적은 남성분들이지만,

오늘 요리를 배우면서 집에서도 할 수 있다는 마음을 배운 하루였습니다.

힘든 내색 없이 서로에게 고생했다고 이야기하는 참여자 분들 멋있습니다!

앞으로 진행하는 “살림하는 남자들의 슬기로운 생활”의

활동에 많은 응원 부탁드립니다.^^