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직업지원팀에서는 직업적응훈련생과 주방보조원직무훈련을 진행하였습니다.

주방보조원직무훈련은 직업적응훈련생들의 참여도와 만족도가 매우 높은 프로그램인데요!

오늘은 직업적응훈련생들이 가정에서 쉽게 음식을 할 수 있도록

유부초밥 만들기에 도전했습니다.

본격적인 요리 만들기에 앞서 직업적응훈련생들이 청결에 대한 중요성을 인식하기 위해서는!

앞치마 메기, 손 씻기, 위생장갑 사용하기, 위생모 착용을 하였습니다.

또한 직업적응훈련 담당자가 재료 소개와 만드는 과정, 조별활동에서의 규칙에 대해서 설명하고 직업적응훈련생들이 자발적으로 수행할 수 있는 기회를 제공하였는데요~
우리 훈련생들이 좋아하는 메뉴이다 보니 들뜬 모습으로 유부초밥 만들기에 돌입하였습니다.

이번 유부초밥은 두 가지 종류로 진행하였습니다.

부드러운 크래미유부초밥과 매콤달콤 김치볶음유부초밥입니다.

크래미를 열심히 찢고 소스와 마요네즈를 버무리면서 완성될 유부초밥을 기대해봅니다.

예쁜 모양을 만들기 위해서 유부 속에 밥을 넣을 때는 손으로 꾹! 꾹! 누르기도 하고,

크래미도 한 움큼씩 위에 올립니다.

다양한 유부초밥을 만들기 위해서 김치볶음 유부초밥도 만들었는데요~

김치와 베이컨, 밥을 넣고 쉐-킷 쉐-킷 열심히 비볐습니다.

그리고 유부 속에 가지런히 넣었습니다.

김치볶음 유부초밥을 처음보는 훈련생들은 신기해 하기도 하고, 맛을 궁금해 했습니다.

과~연? 맛은 어떨까요?

드디어 시식 시간!

다함께 협력하여 만든 유부초밥을 시식하는 시간입니다.

직업적응훈련생들과 함께 만든 음식을 나누어 먹으니 더 맛있게 느껴졌습니다.

직업적응훈련생들과 함께하는 주방보조원 시간! 앞으로도 많은 기대바랍니다.